そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

今週は今日１日だけの天気と言うことで

夏そばの種まきをしてきました

朝5時からそば打ち、今日出荷分のそばが出来たのが9時

その後畑お越し、お昼のそば店を済ませて種まき

３時終了

おっと、お昼を食べるの忘れてた

３時からアスパラ畑の管理

で、今日は昼抜き

6時半に作業終了

帰ったら日経新聞さんの取材

これって充実なのかやりすぎなのか

でもアスパラもどんどん予約注文が来るし

ほっとけない

一徹さんのアスパラは甘さが違うんだって

ありがたいことです