そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

１０月に入りました、いよいよ新そばの季節になります


第１回　北信州新そば祭りが１０月３０、３１日戸狩温泉で開催されます

北信州６市町村のぼくちそばが一堂に集まります

ご期待ください。


今日のそば打ち体験


長野からお出でいただきました
施設の方々ですが大変よく出来ました。



松本市浅間温泉のホテル支配人さん自ら研修
やっぱ信州はそばでしょう。