2007年11月08日
東急おせち料理
立冬ですね
今日から秋晴れではなく冬晴れと言うそうですね
今日は最後のそば刈りをしました、天気でよかった
遅く蒔いたので心配していましたが、いい出来で収量も沢山ありました
そばの栽培を始めて８年
香りの強いなべくら高原産そばで打つ石田屋一徹の雪割そばが
長野東急百貨店の「おせち」に採用され
１１月８日から予約が開始されます
そば製粉機の石臼の目立てを行い、なべくら高原の香りの強い雪割そばを
お届けいたします
自家生産の自粉だけで打つ手打ちそば屋としてこれからも
自信を持ってやっていきますぞ
雪割そば 石田屋一徹
