そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

今夜降る、明日降ると言う雪が全く降りませんね。

こんな時期ですが少しでも降ってくれるとありがたいのですがね。

ところで、色々な方法で寒晒しそばを試食をしておりますが、この時期になってもなお、

新そばを食べているような甘いそばに生まれ変わっています

息子は１口食べた後に「甘い」の一言感想を言ってくれました。

蕎麦屋の息子だから良く分かるのでしょうか。

天気予報では今夜雪が降るとの予報、ほんのり夕焼けだが、頼むよ。