2010年06月15日
ボクチそば発会式
北信州６市町村のそば関係者が集まり
そばのつなぎに「オヤマボクチ」を使ったそばを
「信州ボクチそば」と命名し
「北信州ボクチそばネットワークス」を設立しました
発会式で２２年度の事業計画を承認し
第２部として
長野県副知事の板倉さんより講演をいただきました
ネットワークスの会員相互の協力により
何とも不思議なこのボクチそばにより
地域の特徴をアピールできますので
是非頑張って下さいとエールを送られました
私たちは北信州を「ボクチそば」のメッカにすることが目標です
今年１０月３０、３１日の二日間
飯山市戸狩温泉にて
いいやま新そば祭りと共催で
信州ボクチそば・六区麺バトルを開催します
目標は大きく、歩みはゆっくりのペースで
進めていきたいと思います
各地区に様々なボクチそばがありますので
どうぞお出かけください
