2007年10月16日
新そば
予定より早くなべくら高原産蕎麦の収穫を行い
今日から新そばになりました
まずは打ち立てを味見
言うことなし
蕎麦をこねている時からのもともち感
弾力のある食感
緑色のそば湯
今日の老人会さんから新そばスタートです。
そば師石田屋一徹
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この記事へのコメント
はじめてコメントをします。
いよいよですね。新そば。
「蕎麦をこねている時からのもともち感
弾力のある食感 緑色のそば湯」ですか。
そばが食べたくなりました。新そば。
いよいよですね。新そば。
「蕎麦をこねている時からのもともち感
弾力のある食感 緑色のそば湯」ですか。
そばが食べたくなりました。新そば。
Posted by ヤマ at 2007年10月16日 14:07
ヤマさん コメントありがとうございます、
新そばにもみじの天ぷらなどはいかがですか、
そば湯はお持ち帰りの方もいますよ、焼酎の
そば湯割りでしょう
新そばにもみじの天ぷらなどはいかがですか、
そば湯はお持ち帰りの方もいますよ、焼酎の
そば湯割りでしょう
Posted by 石田屋一徹 at 2007年10月16日 19:50
