2010年05月24日
開墾作業開始

そば畑の開墾作業を始めました
10年以上はほったらかし
木が生えてすっかり原野に戻ってしまっています
これも挑戦です。
娘の結婚式が近づいたので靴を買いに行ってきました
履きなれたくたびれた靴でバージンロードは娘に申し訳ない気がして
革靴をはいて30年間石田屋の営業に飛び回っていたころが懐かしい
しかしいつも物足りなさを感じていた
やっと気がついたのが10年前
そうだお客様を呼ぶキラリ光る一品が無い
それから革靴を長靴にはき替えて
そば畑の中を飛び回っています
こだわりの一徹蕎麦を生み出すために。
これも挑戦。




