そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

寒晒しそばの感想・実に旨い感動

さてと、次は春のかおりタップリの新作そばメニューに取りかかりです

テーマは地産地消で試作を繰り返して朝から晩までそば、そば、そばのそばづくしです、

そば湯が緑色なのは、そば粉が新鮮な証拠、焼酎割りにすると身体にもいいよ。

飲み過ぎはいかんと自分に言い聞かせながら友達からもらった沖縄の焼酎があっと言う間に終わった。