そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

焼きしめじみどり酢かけ



舞茸なっとう和え



エノキ茸ときゅうりのおろし和え

今日は飯山の代表的なきのこを使って季節の一品料理

こうなるとやっぱ熱燗ですね

これからまだまだきのこ料理が登場します

そばと一緒に美味しくきのこもいただきましょう