そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

飯山の蕎麦をブランド化しようと始めた

プロジェクトそばの木に仲間が２名増えました

それぞれに蕎麦を打つベテランのそば師の方です

少しずつですが仲間が増えてそばの木の根っこが広がっています

いつか大木になって地域経済の大きな柱にしたいものです。