2007年08月24日
そば畑開墾
疲れた～
今時こんな事して畑をつくる人もいないでしょうが
とにかく一から手作りで蕎麦作りをしたいという一念でやってます
刈り取った後良く乾燥させ燃やします
全く焼き畑農業ですな
そば師・石田屋一徹
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Posted by 長野の田舎料理の美味しく楽しい日記 at 2007年09月16日 00:03
疲れた～
今時こんな事して畑をつくる人もいないでしょうが
とにかく一から手作りで蕎麦作りをしたいという一念でやってます
刈り取った後良く乾燥させ燃やします
全く焼き畑農業ですな
