そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

１０月３０日から渋谷区区民まつりに参加してきました
イベントは、３１日、１１月１日の２日間に行われましたが
今回も気合いを入れて準備をしてきました。

富倉そばの販売はもちろん、今回初挑戦の信州おやき
出店のお話をいただいてから
おやき作りの講習会に出かけ、３０００個を目標に作りまくり。

おやき定番の野沢菜、切り干し大根の加え
長野県オリジナルのブランド食材「黄金シャモ」入りの
その名も、辛味噌入り黄金シャモおやきを新たに新メニューとして考案、
いや、具材作りには苦労しましたが、完成させることができました



長野県の地方事務所の応援もいただきシャモおやき600個完売でした
一緒におやき作りにチャレンジしてくれた仲間の奥さんの
不慮の死が直前にあり言葉に表せない衝撃を受けましたが
奥さんのためにも成功させようと我が家のスタッフが奮起してくれました。

3000個には届きませんでしたが合計2500個を完成させました
３１日の夜中２時に完成したおやきを長野から渋谷まで運んでくれた
仲間にただただ感謝です。
おかげで完売しました。



イベント期間中天候にも恵まれあまりの忙しさに
10名のスタッフは飲まず食わず、誰も人のことはかまっていられない状況
せっかく手伝いに来てくれました現地スタッフの皆様に
そばも、おやきも食べていただくことも忘れていました、
すみませんでした、ありがとうございました。
今回皆様の協力なくしてイベントを成功させることはできませんでした。

長野から無償で応援に駆けつけてくれた
ホシザキの町田さんありがとう、その心意気が素晴らしい
ただ感謝。

今年はそばの刈り取りを早めに済ませ
このイベントに全力投球してきました
今夜はどうやら雪になりそうですがまだちょっと早いよな。

小生の還暦祝いと応援に来てくれたイキ隊の諸兄ありがとう
28日は新そばで待っています
加藤さん、さや＆たかのお二人応援に来てくれてありがとう
おじちゃんもこれで少しはゆっくりできるかも、ね。