そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

一徹そば友の会員さんが増えました



川崎市の石井良河君とお父さんです
良河君は自然に興味があり大変なそば好き君です
コメントをいただきました
「今までそばを食べてきた中で一番おいしいかったです。
またおいしいそばを作ってください」
今度は一緒にそば作りにも参加してください待ってます


　　　　　　　　そば作り
連休最終日５月６日、恒例の夏そば種まきをしました
朝から雨模様の天気でしたが一同揃って農場に出かけました

種まきのベテラン（子供達）もいるのだが
今回初参加の愛知県新城市からお越しの藤原さんもおられるので
まずは簡単な説明




有機堆肥の散布作業からです
軽トラックに積んで畑に散布します
みんな真剣になってやってたが、普段は使わない筋肉を使ったから筋肉痛が出るぞ



化成肥料を少しだけ、本当はもっと蒔きたかったのですが
この足取りではこれ以上無理と思いやめました
機会を水平にしないと均等に散布できませんよ




種まきは手まき作業、どうか蒔いた後がむらになりませんように
１週間でわかります



トラクターで種と土をかき混ぜて
鳥よけの糸を張って終了です、作業時間２時間

この畑の刈り取り作業はは７月海の日に決定し又みんなでその日に会う約束をしました