そば師石田屋一徹の田舎暮らし日記

今日の体験者は、香港からの学生さんです、若い人は日本語も上手く話せるんですね。 そば打ちもバッチリでした。成田に着いてまず最初の訪問が信州でそば打ちでした、これからも楽しんで下さい。
  

今日のそば打ち道場は台湾からのお客様４０人、いや〜にぎやかだ、でも上手くいった、新しい打ち方を発見した。
  

チーム「東京いも　りんご」御一行様です



感想をいただきました

☆こんなに楽しくそば打ちができてよかったです

☆みんなでワイワイ、ガヤガヤ　さすが達人！！

☆力と愛をそそいで作りました

☆４人のかけ声でおいしいおそばができました

みんなで作った手打ちそばはサイコーです。



毎日寒くて飯山の菜の花もまだ咲かない中お越しいただいて
誠にありがとうございました
緊張するそば切りもリズムで切ると
ほら、簡単でしょう
またお待ちしております。
  

今日のソバうち体験はイスラエルからのお客様、何と言っても盛り上がったのは切って押すのそば切り、少しは英語の練習が役にたちました。
  

毎日忙しいということはいいことだが、

朝から夜まで家の中でそば打ち、

たまに外に出てみると雪が想像以上に消えているのに

びっくりします。

今日は学生さんのそば打ち体験

卒業旅行だそうです

ボードをする前にまずそば打ち体験

そういう時代なんですね

実に楽しく体験することができました。  

十日町結いの里チーム
桑原、ALeX、Laura、岩崎さんの総勢４名様






そば打ち体験が趣味なのでまた一つ楽しく体験ができました
外国の友人も喜んでくれたのでホットしました。

後は英語とフランス語で感想をいただきました
英語はわかりましたが、フランス語はちょっとネ、
誰かに聞いてみよ。


  

今日のそば打ち体験、旅行の途中でしょうか？
軽井沢から来ていただきました。

コメントをいただきました
・手軽に食べられるそばが、こんなに重労働だとは思わなかったです。　遠藤さん
・師匠、そば切りが楽しくもあり難しくもあり、
貴重な体験ができました。
再度チャレンジしたいです「切って～押す」ありがとうございました

・そば打ちは初めてでした、正直簡単にできると思ったけど結構
重労働・・・でもできあがりは最高！！・・・まつよさん
・元々そばは好きでしたが今回初めてそば打ち体験をして益々
そばが美味しく感じられるようになりました
師匠ありがとうございました！！・・・上杉さん

・先生がとても優しくて楽しくそばを作ることが出来ました
自分で作るとソバ屋さんの大変さが分かりました
３チームで１番自分たちのが美味しかったです・・遠藤さん

・うどん派からそば派へ！！　のおいしさでした幸さん
・楽しく作ることができました！　ソバ最高！！　玉さん



重労働には見えませんでしたよ、
リズムに乗って軽やかにって感じでした
仕上がりは、good　でした
  

★たんぽぽ一家★がそば打ち体験に来ました


感想
りかピー
初めてそばを作りました。
最初はサラサラの粉だったのがこんなそばになって
とてもびっくりしました。
そばを切る時はむずかしかったけどだんだんリズムが分かって
楽しくなりました♪

あゆチョ
切るのがむずかしかったけどあとからできるようになりました

さちピー
こわい、ガンコ親父におそわるのかと思っていたら
やさしく、ていねいに教えて下さったので、子供達も
楽しんでできてよかったです。
あっというまにできあがり、とても美味しくいただきました
家でもできたらいいな♪　

ありがとうございました
大変よくできましたよ  

タグ ：そば打ち体験

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早稲田大学の御一行様
信州旅行の立ち寄りでそば打ち体験をされていかれました



そばきりはgood
大変よくできました
切って押すの合唱が良かったですね
また遊びに来てください  

一徹そば打ち道場

今日のそば打ち体験者はマリノチャン、ルミナチャンの二人です

すでに今回で４回目の挑戦です

すっかり段取りもわかりいいおそばになってきましたよ



お店があまりに忙しくて天ぷらを出すのを忘れてしまいました

ごめんなさい

また今度やりましょう。